湖北雙港農業科技貿易股份有限公司
地址:湖北省公安縣斗湖堤鎮油江路1號
聯系人:
胡濤銷售經理 13797261918
電話:0716-5153628 5154668
傳真:0716-5154366
電子郵箱:lds168@163.com
網址:www.zhni.net
郵編:434000
煎雞蛋做法你知道多少?湖北畜禽公司為大家整理了如下幾種煎雞蛋做法,供大家參考。
微波爐煎蛋
調料:鹽和辣椒
做法:
1、給微波爐的盤子側面和底部涂上黃油。
2、將雞蛋打入,加入鹽和辣椒,用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3、用塑料膜將盤子蓋住,放入微波爐內,慢火做4分鐘或直到雞蛋熟了以后。關火。
4、將雞蛋在微波爐內多放上一分鐘后再食用。
材料:雞蛋1個;洋蔥1個;鹽少許
做法:
1、將洋蔥剝去外皮之后,橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋內放油,等油熱了之后,先把洋蔥圈放入鍋中,再將蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋內加上少許的鹽來煎,一直煎到蛋液的一面凝結之后,再翻面煎另一面。
4、煎至兩面顏色都為金黃色,蛋液全部凝結之后即可盛起裝盤。
一般打再碗里,主要是怕有些雞蛋壞了,就是打開來,里面的蛋黃散了的那種。你先把蛋打好,準備一個鍋,開火,稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去,等煎的5成熟(你可以放點鹽)跟著你就試著翻過來煎就可以了,或者煎好的時候放點醬油也很香的。
荷包蛋可以剁點蔥花肉醬,(調味:麻油,生粉,鹽快速攪拌均勻)根據以上的方式,放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中間,鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了……
煎荷包蛋
一、微波爐煎荷包蛋(兩種)
1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑料材質),可以一次煎兩個,煎之前放點水,用筷子把蛋黃扎一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。
2.先在碗里加一點點水,然后打一個蛋在碗里,用筷子在蛋黃上戳3-5下,然后放到微波爐里加熱1分15秒,拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。
二、生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2湯匙油,?碗水
做法:用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鍋中,再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋用料:雞蛋,蒜末,姜末,蔥末或者是韭菜,油,鹽;
做法:將雞蛋打入碗中,放蒜末和姜末,還可以放少許鹽,韭菜或者是小蔥末,一起攪拌,用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,雞蛋大概攪拌到15秒左右之后倒入鍋中,等鐵鍋的一面顏色變黃之后就可以將上面的一層翻至下面再煎一會,來回翻煎幾下就可以了。